Babich

La famiglia Babich ha le sue radici in Croazia. Josip, il fondatore della tenuta, emigrò in Nuova Zelanda nel 1910 a soli 14 anni, per raggiungere i suoi fratelli che lì estraevano e vendevano la resina dell’albero di kauri. Ciò permise loro, dopo qualche tempo, di guadagnare abbastanza denaro da potersi comprare un piccolo appezzamento di terreno, che in seguito sarebbe diventato la sede principale della cantina. 

Tutto iniziò con la resina degli alberi - Cantina Babich

Nel 1912 Josip piantò la prima vite. Nel 1916 arrivò il momento in cui nacque il primo vino con il nome Babich Brothers. Veniva venduto esclusivamente in botti. Nel 1919 i fratelli si trasferirono nella casa acquistata. Gli anni passarono e nel 1939 iniziò la Seconda guerra mondiale. Gli americani usarono la Nuova Zelanda come luogo di riposo, e così i vini Babich divennero una bevanda popolare tra i soldati in licenza dal fronte. Nei decenni successivi la tenuta crebbe costantemente e i figli di Josip entrarono anch’essi nell’attività vinicola.

Ulteriori traguardi fino a oggi sono l’esportazione verso l’Europa, iniziata negli anni ’80 e che rese la tenuta famosa oltre i confini della Nuova Zelanda, e la registrazione di Fernhill come primo vigneto sostenibile della Nuova Zelanda. I figli di Josip, Joe e Peter, sono stati inseriti nel 2015 nella New Zealand Wine Hall of Fame e Joe è stato inoltre insignito di un ordine al merito per i suoi contributi all’industria vinicola.

I vigneti dei Babich, a perdita d’occhio

Oggi la famiglia possiede vigneti a

• Auckland
• Hawkes Bay
• Marlborough

In questo modo la famiglia Babich offre vini sia dall’Isola del Nord che dall’Isola del Sud della Nuova Zelanda. 

Vini dalla città

I vigneti di Auckland sono una piccola rarità: poiché, a causa della crescita della città – oggi la più grande della Nuova Zelanda – i prezzi dei terreni sono aumentati sempre di più rendendo la viticoltura non redditizia, i Babich possiedono ancora oggi appezzamenti nei pressi della metropoli. Suoli sabbiosi con uno strato di argilla sottostante dominano la zona, in cui da cent’anni si producono i vini Babich.

Le ammiraglie dei Babich

Hawke's Bay, una delle regioni vinicole più famose della Nuova Zelanda, fornisce le uve per i migliori vini Babich come il Patriarch o l’Irongate . Il clima relativamente fresco, con giornate comunque lunghe e soleggiate, offre le condizioni ideali per una lenta e ottimale maturazione delle uve. Nella regione si trovano più di 20 tipi diversi di suolo, dal loess ai terreni ghiaiosi, terrazze fluviali e rocce vulcaniche.

Vino bianco dal nord del sud

I Sauvignon Blanc della famiglia provengono in gran parte da Marlborough, una regione che nel frattempo è già diventata sinonimo di questi vini neozelandesi. I Babich possiedono qui quasi 500 ettari di vigneti; i suoli argillosi offrono il terroir ottimale per questo vino di fama mondiale.