Aziende Agricole Livon

La famiglia Livon coltiva il vino in Friuli da 50 anni. Nell'estremo nord-est dell'Italia, alle porte dell'Europa dell'Est, si trova l'amore e la tradizione dei Livon, che con le loro 4 tenute sono saliti fino a diventare uno dei più noti viticoltori del Friuli.

Aziende Agricole Livon - cultura del vino dal Friuli

All'estremo nord-est del Friuli si trova il Collio, direttamente al confine con la Slovenia. Dorino Livon acquistò qui i suoi primi vigneti nel 1964 e fondò così l'Azienda Agricola Livon. Ben presto fu seguito dai figli Valneo e Tonino, con i quali si decise di ampliare la linea di prodotti dell'azienda.

Questo ha portato ai vini Cru, che provengono da parcelle selezionate e sono i vini di qualità superiore della tenuta, così come i Classici, che sono prodotti in quantità maggiori per il mercato di massa. Negli anni '90 e intorno alla fine del millennio, la famiglia ha acquisito altre quattro tenute per rimanere competitiva nel mercato del vino in rapida evoluzione:

• Villa Chiòpris (Friuli)
• Tenuta Roncalto (Friuli)
• Borgo Salcentino (Toscana)
• Fattoria Colsanto (Umbria)

Oggi, con Matteo e Francesca, la prossima generazione della famiglia è già pronta a portare avanti l'eredità.

Terroir delle tenute del Livon

Quattro tenute fanno ora parte del gruppo Livon, con la Tenuta Roncalto inclusa nella tenuta ancestrale.

Livon sulle colline del Collio

La tenuta Livon nel Collio si trova in una regione che è stata allagata in tempi antichi, così che i terreni qui sono costituiti da flysch, una formazione rocciosa stratificata. Le radici delle viti scavano nella marna e nell'arenaria, condizioni ideali per produrre vini bianchi di alta qualità, ma anche alcuni rappresentanti rossi ottengono note eccellenti dal terroir.

Villa Chiòpris ai piedi del Collio

A Villa Chiòpris, ai piedi delle colline del Collio, il terreno cambia in ghiaia e sabbia, che si trova su un massiccio dolomitico. La ghiaia agisce come un regolatore di temperatura naturale, togliendo lo stress dalle viti e permettendo di ottenere uve particolarmente aromatiche. I vini rossi e bianchi sono prodotti qui da Livon.

Borgo Salcentino in Toscana

Borgo Salcentino si trova nel mezzo della famosa regione del Chianti. Le colline di ardesia calcarea, così come le forti oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte, danno ai vini omonimi dell'uva Sangiovese il loro aroma inconfondibile, che li ha resi famosi in tutto il mondo.

Vini umbri della Fattoria Colsanto

La Fattoria Colsanto si trova a Montefalco, dove vengono prodotti i vini regionali Sagrantino e Montefalco Rosso. Anche se questa regione è apparsa solo recentemente nel mondo del vino, gli Etruschi già vi coltivavano il vino. I terreni argillosi alcalini forniscono un'acidità caratteristica dei vini di questa regione.