Akoom Areni trocken - Mijnaberd Alco

L’Akoom Areni della regione vitivinicola di Vayots Dzor si presenta nel calice da vino rosso con un luminoso colore rosso rubino. Al naso questo vino rosso di Mijnaberd Alco rivela note di amarene. Come se ciò non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi di cannella e ribes nero.

Al palato l’Akoom Areni di Mijnaberd Alco si apre piacevolmente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Nel finale questo vino giovane della regione di Vayots Dzor entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente cenni di amarena.

Vinificazione dell’Akoom Areni di Mijnaberd Alco

Questo vino rosso equilibrato dell’Armenia è vinificato a partire dal vitigno Areni. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Mijnaberd Alco Akoom Areni

Questo vino rosso dell’Armenia è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche gustato da solo.

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