12er Vorteils-Weinpaket - Pipoli Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

La confezione di vino invecchiato in botte 12 vantaggi della regione vitivinicola della Basilicata si presenta nel bicchiere di un rosso cremisi brillante. Dopo la prima roteazione, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino rosso, che non risalta sulle pareti del bicchiere in modo acquoso, sciropposo o liquoroso. Il primo naso della confezione da 12 vantaggi lusinga con note di prugne, rose e violette. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte come fava di cacao, cannella e tè nero.

Questo vino italiano delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 7 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino icona del segmento, questo italiano incanta naturalmente per il suo equilibrio, nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa e carnosa. Grazie alla moderata acidità del frutto, la confezione da 12 vantaggi lusinga il palato con una sensazione vellutata, senza però mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino della Basilicata, che si conserva bene, delizia con una notevole lunghezza. Anche in questo caso si avvertono note di lillà e lavanda. Nel retrogusto si uniscono le note minerali dei terreni dominati dalla roccia vulcanica.

Vinificazione della confezione Vigneti del Vulture 12

Questo vino si concentra chiaramente su un unico vitigno, l'Aglianico. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Vigneti del Vulture è stato utilizzato solo materiale d'uva impeccabile. Le uve crescono in condizioni ottimali in Basilicata. Qui le viti affondano le loro radici in terreni di roccia vulcanica. Il pacchetto di 12 vantaggi è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo italiano respira uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. La maturazione delle uve di questo vino Aglianico è influenzata in misura innegabile dal clima della regione di coltivazione. In Basilicata, le uve prosperano in un clima caldo, che si riflette, tra l'altro, in uve particolarmente mature e in un peso del mosto piuttosto elevato. Le uve di questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo averne garantito la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine di questo processo, la confezione di vino 12er Vorteils viene lasciata armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per 13 mesi.

Consigli alimentari per il 12er Vorteils-Weinpaket di Vigneti del Vulture

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18 °C. È perfetto per accompagnare il bollito di vitello con fagioli e pomodori, il curry di ceci o gli spaghetti con salsa di capperi e pomodoro.

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