12er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé - Miguel Torres Chile

Nel bicchiere il 12er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé della casa Miguel Torres Chile mostra un colore rosa brillante e intenso. Dopo la prima rotazione si può percepire in questo vino rosato un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Nel bicchiere questo rosato di Miguel Torres Chile presenta aromi di citronella, pompelmo, arancia, kumquat e pomelo, completati da ulteriori sfumature fruttate. Al palato il 12er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé di Miguel Torres Chile si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua questo rosato equilibrato si distingue per una texture straordinariamente cremosa e leggera. Il finale di questo vino rosato giovane della regione vinicola Valle Central convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Miguel Torres Chile 12er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé

Il bilanciato 12er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé dal Cile è un vino monovarietale, vinificato dal vitigno Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Miguel Torres Chile 12er Vorteils-Weinpaket Santa Digna Rosé

Gustate questo vino rosato cileno preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a zuppa di porri, spaghetti con pesto di yogurt e menta o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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