Winzerhof Stahl

La famiglia ha iniziato a coltivare l'uva nel 1984 al Winzerhof Stahlche appartiene alla famiglia dal 1814. nel 1990 è stato aggiunto un grande ristorante.

Il Winzerhof Stahl in Franconia fa a meno della tradizionale "nostalgia del Bocksbeutel"! I livelli di qualità classici non sono deliberatamente etichettati, perché dopo tutto, questi si trovano anche nei vostri vini.

Si tratta di una moderna cultura del vino francone ad un livello molto alto in bottiglie di Bordelais, Stift e Borgogna. Christian Stahl è un viticoltore, capo cuoco e ingegnere laureato in viticoltura ed enologia.

Padrone del vigneto - Christian Stahl

Nel 2000, il figlio Christian Stahl (Winemaker of the Year 2018) ha rilevato l'attività dei genitori ad Auenhofen, e nel corso degli anni ha aumentato la superficie vitata da 1,5 ettari agli attuali 30 ettari sui fiumi Main, Tauber e Steigerwald. Si concentra sulla viticoltura sostenibile ed ecologica. 

Il team Winzerhof Stahl comprende anche sua moglie Simone (ristorante, finanze e pianificazione di eventi), i suoi genitori Gudrun e Albrecht Stahl (che forniscono aiuto e consigli), e M.v. Dungern (enologo, responsabile del campo).

Le varietà di uva da Winzerhof Stahl

• Scheurebe
• Silvaner
• Riesling
• Pinot Bianco
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Müller-Thurgau
• Pinot grigio