Weingut Metzger

La cantina Metzger si trova nel Palatinato settentrionale ed è un'azienda familiare. Sotto la guida di Uli Metzger, la tenuta produce vini che giocano troppo facilmente con il nome Metzger.

Weingut Metzger - il nome dice tutto

La cantina Metzger si trova a circa 23 km a ovest di Mannheim, ad Asselheim vicino a Grünstadt. La famiglia Metzger coltiva il vino qui da diverse generazioni, e Uli è attualmente responsabile dell'attività. È sostenuto da sua moglie e dalle sue due figlie, che aiutano nella tenuta, sia nella vigna che in cantina, o quando sono in giro a promuovere i loro prodotti.

I vini dei Metzger sono tutto un piacere. Il nome si riflette nei nomi dei vini e delle linee: 

• Flanke - i vini di base dei Metzger
• Pastorenstück - i vini della "classe media
• Filetto - i vini del sito top

Inoltre, ci sono anche i vini di marca come Flying Pig o Urbulle, che sono destinati a completare le tre classi.

Terroir della cantina Metzger

I terreni intorno ad Asselheim sono caratterizzati da marna calcarea. Qui i Metzger coltivano varietà di uva come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Tempranillo. I vini che vengono prodotti qui hanno un carattere forte, ma anche un'acidità equilibrata. I vigneti della famiglia Metzger si trovano nei siti di Sonnenberg, Vogelsang e St. Stephan.

Il Palatinato settentrionale non era molto conosciuto come regione vinicola, ma gli sforzi dei viticoltori locali hanno cambiato questa situazione. Inoltre, il cambiamento climatico sta inevitabilmente rendendo la regione più calda, il che va a beneficio delle uve. Nel complesso, i vini di questa regione sono abbastanza equilibrati e freschi.