Viña las Niñas

Viña las Niñas - Ein Freundschaftsprojekt

1996 schiffte Bernard Dauré seine Freunde Jean Pierre Cayard und Claude Florensa für ein verrücktes Projekt ein, eine Domäne in südlichen Ländern, in Chile. Die Frauen der drei Familien (Mütter und Töchter) verliebten sich in das Apalta-Land im Colchagua-Tal, nur zwei Stunden südlich von Santiago de Chile, und so wurde ihnen zu Ehren Viña las Niñas geboren.

Viña Las Niñas hat heute 36 Hektar im Herzen von Apalta bepflanzt. Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Mourvèdre, Merlot und Chardonnay sind die Sorten, für deren Anpflanzung sie sich entschieden haben, da diese Rebsorten in dem Terroir am besten gedeihen und sich am besten ausdrücken. Mathias Klotz ist für die Gestaltung des Weinguts verantwortlich und leitet dessen Bau. Mathias Klotz, ein großer chilenischer Architekt, verstand sofort den Wunsch der drei Familien und der Mädchen: eine Holzkiste, Kisten; ein Keller, Büros, ein Labor, ein Lager, ein Raum für die Fässer…
Das Projekt hat diese gigantische Umgebung respektiert, die von den Sinnen beherrscht wird. Die Einfachheit der Materialien, die Transparenz, die Ausgewogenheit bei der Arbeit. Das Gebäude fügt sich tagsüber in die Landschaft ein, nachts beleuchtet es die Landschaft und rückt vor die Apalta-Ebene.

Das Colchagua-Tal war eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Gebiete des Landes. Die besondere Geschichte des Herrenhauses Viña Las Niñas geht auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als es gebaut wurde, um die Familie Bulnes, Eigentümer der Hacienda Apalta, zu beherbergen, die sich hauptsächlich der Landwirtschaft widmete.

Diese Hacienda hatte verschiedene Besitzer, bis sie 1967 aus politischen Gründen enteignet und in kleinere Parzellen aufgeteilt wurde.

Im Jahr 2000 wurde das Anwesen, auf dem sich das Casa Patronal befindet, von der Gesellschaft Viña Las Niñas erworben, die sich um die Restaurierung und die Aufrechterhaltung konstanter Renovierungs- und Erhaltungsarbeiten darum kümmert.

Organischer Weinbau

Las Niñas sind zunehmend in Apalta verwurzelt und trotzen der Moderne in den Weinen, die aus diesem Land stammen. Die biologische Produktion ist ein Muss, ein Gleichgewicht, eine kontinuierliche Suche in jedem Jahrgang. Die Frische der Weine ist Zeuge ewiger Jugend.

Es wurde 2013 mit der Produktion der ersten Bio-Weine begonnen, und seit 2017 sind alle Produkte und Weine Ecocert-Bio-zertifiziert.

Nachhaltigkeit

Das Bio-Weingut wollte sich dauerhaft für die Lebensqualität seiner Arbeiter, der Gemeinschaft, in die es eingefügt wird, und der Umwelt, die es umgibt, durch die richtige Bewirtschaftung des Weinbergs, des Bodens und der Umgebung einsetzen, einen bewussten Umgang mit Wasser, Energie und Treibstoff pflegen und sich um die Artenvielfalt der Umwelt bemühen.
Auf diese Weise bedeutet nachhaltig zu sein, in jeder Flasche diese faszinierende Kombination von Elementen aus dem Apalta-Tal zu repräsentieren und authentische Bio-Weine zu schaffen, die das Land repräsentieren, aber mit der Feinheit, Eleganz und Erfahrung, die Viña Las Niñas seit seiner Gründung auszeichnen.

Das Land - Apalta

Das Gelände von Apalta, „Tremor“ im indigenen Dialekt, ist ein kleines hufeisenförmiges Tal, das im Norden, Osten und Westen von Hügeln geschützt wird, die auf 600 Metern Höhe gipfeln. Dieses Tal profitiert vom Wind zwischen dem Pazifik und den Anden. Der Fluss Tinguiririca bildet die südliche Grenze von Apalta und reguliert die Temperaturen. Es bringt auch das notwendige Wasser für die Bewässerung. Der Boden besteht aus sandigem Ton, der mit vulkanischem Gestein vermischt ist. Die im Sommer registrierten Temperaturen erreichen 23 Grad (von 12 °C bis 35 °C). Las Niñas haben dieses Land nach und nach gezähmt, um hochwertige Trauben zu produzieren, die uns bei der Herstellung der besten Rotweine Chiles dienen. Apalta ist heute eine der anerkanntesten, prestigeträchtigsten und preisgekröntesten Weinregionen der Welt und seit 2018 gesetzlich als Herkunftsbezeichnung anerkannt.