12x Vorteils-Weinpaket Untertürkheimer Gips Weißburgunder trocken - Aldinger

L'Untertürkheimer Gips Pinot Blanc di Weingut Aldinger proviene dal sito monopolistico Gips a Untertürkheim, di proprietà esclusiva della famiglia Aldinger. Questo vino del sito VDP si presenta nel bicchiere con un colore giallo agrumi brillante. Questo Borgogna seduce con un bouquet ricco di pere e mele mature, completato da note tropicali di litchi e ananas e da sentori floreali e minerali. Al palato, l'Untertürkheimer Gips Weißburgunder di Aldinger rivela una splendida fusione, unita a un'acidità vitale e a tannini fini che strutturano il vino in modo eccellente. Discreti sentori di rovere completano perfettamente questo vino bianco Untertürkheimer di Aldinger.

Vinificazione del Pinot Bianco Aldinger Untertürkheimer Gips

Questo Pinot Bianco da vigneto singolo dell'Untertürkheimer Gips è prodotto per il 40% in grandi botti di legno e per il 60% in vasche di acciaio inox. La fermentazione, innescata spontaneamente dai lieviti del vigneto, ha luogo a 17-22°C. Questo Borgogna bianco matura sulle fecce piene fino al febbraio dell'anno successivo. Le uve crescono su terreni gesso-keuper dal carattere forte e conferiscono al vino una bella mineralità.

Consigli alimentari per l'Untertürkheimer Gips Weißburgunder di Aldinger

Godetevi questo vino bianco elegantemente fondente, proveniente dal miglior sito VDP del Württemberg, con pasta con salse alla crema, piatti di vitello o insalate colorate con condimento allo yogurt.

Riconoscimenti per il Weißburgunder Untertürkheimer Gips

• Eichelmann: 88 punti per il 2016
• Vinum: 87 punti per il 2016

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