Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno - la passione per i vini migliori

Quando nel 1995 il Marchese Lodovico Antinori si mise alla ricerca di terreni adatti all'espansione della sua tenuta di Ornellaia, scoprì, quasi per caso, Biserno, una favolosa proprietà con una vista mozzafiato sul Mar Tirreno. Si rende subito conto, però, che la geologia, la geografia e il clima sono nettamente diversi, nonostante la breve distanza da Bolgheri, più collinosi, più sassosi, più duri. La decisione è presto presa, un nuovo progetto indipendente deve essere creato qui nell'ancora sconosciuta Alta Maremma.

Tenuta di Biserno - Antinori alla potenza di due

Dopo la vendita di Ornellaia, la cantina che Lodovico Antinori ha fondato a Bolgheri nel 1981 come risposta a Sassicaia del cugino Nicolò Incisa, e a Solaia del fratello Piero Antinori, la strada è libera per il nuovo progetto a Biserno. Per questo, la storica rivalità viene superata e Lodovico entra in un rapporto tecnico con il fratello Piero Antinori e con il proprietario terriero Umberto Mannoni, per dare vita insieme alle potenzialità della Tenuta Biserno. Tra il 2001 e il 2005 sono stati piantati nuovi vigneti e i vini risultanti hanno superato tutte le aspettative e possono essere considerati nuove stelle nel firmamento dei Super Tuscans.

Tenuta di Biserno - il terroir dell'Alta Maremma

L'azienda conta oggi 95 ettari con due tenute nell'Alta Maremma, la Tenuta di Biserno con 49 ettari e la Tenuta Campo di Sasso con 46 ettari, sulla costa della Toscana occidentale, immersa nelle colline di Bibbona. Confina con il villaggio storico di Bolgheri e offre una splendida vista sul Mar Tirreno, l'isola d'Elba di fronte e l'isola di Corsica in lontananza - un posto davvero speciale.

Tenuta di Biserno

Il terreno è composto dal cosiddetto conglomerato di Bolgheri - una miscela di alluvione ricca di minerali, calcare attivo e ciottoli rotondi che forniscono il drenaggio. Piuttosto atipico per Bolgheri, ci sono anche sacche di argilla importanti. A causa del terroir e delle condizioni del suolo, alla Tenuta di Biserno vengono piantate solo varietà bordolesi, principalmente Cabernet Franc, seguito da Merlot, qualche Cabernet Sauvignon, azioni Petit Verdot. Il suolo è molto vario. Sedimenti marittimi ad alta densità e argilla, su pendii nord-occidentali ben protetti, forniscono le condizioni ideali per il Merlot, mentre i siti di ghiaia ad alta quota sono perfetti per i Cabernet Franc.

Il suolo è ovviamente un aspetto importante del terroir, così come il microclima. Il vicino Mar Tirreno agisce come uno specchio, riflettendo la luce del sole, così Biserno beneficia di brezze rinfrescanti e di un sole perfetto.
Proprio sul confine, nel sito di eccezionale bellezza di Bellaria, la cui esposizione a nord è all'interno di Biserno e a sud di Bolgheri, si trova il famoso vigneto di Lodovico, 6 ettari di terroir spettacolare all'interno di Biserno, considerato il migliore della zona e da cui proviene l'omonimo vino Lodovico.

Tenuta Campo di Sasso

Poco distante ma fisicamente separata, la Tenuta Campo di Sasso, con un totale di 46 ettari divisi in tre appezzamenti, si trova a sud-ovest di Biserno, a 7 chilometri di distanza e più vicina al paese di Bibbona. I terreni sono significativamente diversi da quelli della Tenuta Biserno, sono più sabbiosi, argillosi, terreni alluvionali con un buon drenaggio e solo piccole quantità di argilla. Qui, nel Vigneto San Giovanni e Insoglio, si coltivano principalmente Cabernet Franc e Syrah, Merlot e Petit Verdot. Il primo vino della Tenuta Campo di Sasso è stato vinificato nel 2003 come Insoglio del Cinghiale.

Il Relais Biserno

Tra vigneti, limoni e uliveti si trova la casa di campagna e la pensione Relais Biserno, ricostruita nel 1950 dalla casa originale del XVIII secolo che era stata distrutta esattamente un secolo prima. Splendidamente arredato, con un impressionante salone a volta, uno splendido giardino con piscina, è disponibile dal 2006 per feste ed eventi esclusivi, degustazioni di vino e olio d'oliva, così come per i visitatori della tenuta, e recentemente anche con un negozio annesso.