Steenberg Vineyards

La più antica fattoria del Capo di Buona Speranza, Steenberg Vineyards, si trova all'estremità meridionale di Città del Capo, direttamente all'entrata della penisola la cui punta forma il Capo.

Una donna di Lubecca e i vigneti Steenberg

Fondata nel 1682, Steenberg Vineyards è la tenuta vinicola con la più lunga storia al Capo di Buona Speranza. La storia della tenuta è a dir poco straordinaria. Fu fondata quando Catharina Ras affittò 25 acri di terreno. L'immigrata di Lubecca era una donna estremamente insolita che prendeva le sue decisioni e gestiva il suo patrimonio in modo indipendente in un'epoca in cui i diritti delle donne non erano ancora una questione.

Ha avuto non meno di 5 matrimoni, che spesso sono finiti con la morte dei mariti in Africa, all'epoca ancora selvaggia, per mano di animali selvatici o di nativi. Le leggende dicono che il giorno della morte del suo secondo marito, lei stessa cacciò il leone che lo uccise.

Le visite degli ospiti ai vigneti Steenberg finivano spesso con descrizioni selvagge delle circostanze lì, probabilmente in parte dovute alla mancanza di comprensione contemporanea di una donna sicura di sé e indipendente. 

I "Cigni" di Steenberg Vineyards

Originariamente, la tenuta si chiamava Swaaneweide - Swan Meadow. Un nome che risale alla confusione delle oche sudafricane ad ali di sperone con i cigni. Questi animali vagano ancora oggi liberamente nella tenuta. La viticoltura a Steenberg Vineyards iniziò finalmente nel 1695 con Frederik Russouw.

Anche se un uomo è succeduto a Catharina, sua moglie ha preso in mano la fattoria già dopo la morte di Nicolas. Dopo una storia a scacchi di diversi proprietari, tra cui una società di investimento negli anni '90, Graham Beck, un magnate del vino sudafricano, ha finalmente rilevato la tenuta nel 2005 e l'ha sviluppata in un resort di lusso con ristoranti, hotel e campo da golf. 

A Steenberg l'attenzione si concentra sul bianco

Con il 70% dell'area dei vigneti di Steenberg Vineyards , predominano i vitigni bianchi:

• Sauvignon Blanc con il 64% della superficie totale
• Semillon

Accanto ad esso le varietà rosse

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Malbec
• Nebbiolo

Con la vicinanza al mare, l'aria fresca entra nei vigneti di Steenberg Vineyards, gli inverni miti forniscono molta pioggia che è ben immagazzinata nei terreni granitici del terroir.

L'agricoltura di Steenberg Vineyards è fatta nel rispetto della natura, il controllo naturale dei parassiti è usato e i predatori non sono interferiti nella caccia, contribuendo alla salute della flora e della fauna. 

La terra fa il vino

In linea con la tradizione della storia, Elunda Basson è ora anche un maestro di cantina donna a Steenberg Vineyards. La fattoria è gestita da Johann de Swardt, che si occupa delle vigne dal 1999 e per il quale la vicinanza alla natura è sempre stata molto importante. Il motto della sua squadra è che "basta mettere l'uva in bottiglia", rendendo chiaro che i vini di Steenberg Vineyards sono principalmente il prodotto del loro terroir.

Elunda Basson - il maestro delle perle a Steenberg

Elunda (nella foto a destra) inizia con l'annata 2020 di Sauvignon Blanc a Steenberg, ma ha già una notevole carriera nell'industria del vino. La sua grande passione è il Méthode Cap Classique - cioè la fermentazione in bottiglia secondo le norme sudafricane nello stile di uno champagne. In questo è una delle specialiste del vino spumante del Sudafrica. Elunda ha vinto numerosi premi per le sue creazioni, tra cui il Veritas Vertex Award 2018. Dopo aver studiato viticoltura ed enologia all'Elsenburg Agricultural College, ha fatto esperienza internazionale in California, ma ha anche viaggiato in Francia e in Italia nel suo ruolo di vicepresidente dell'associazione Cap Classique. Elunda era anche attratta dalla Scandinavia, dalla Gran Bretagna e dai Paesi Bassi. Ora è felice di poter tornare ai vini non spumanti di Steenberg. Oltre al suo lavoro come enologa, Elunda Basson è anche richiesta come giurato, per esempio all'IWSC, ai Veritas Awards o al Cap Classique Challenge.