Sargon Weißwein trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Il vino bianco Sargon della Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC di Tavush mostra, nel bicchiere roteato, un colore luminoso giallo chiaro. Al centro la tonalità sfuma in un affascinante giallo dorato. Il primo naso del vino bianco Sargon rivela note di mela matura e rosa. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Il Sargon vino bianco di Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Il finale di questo vino bianco affinato della regione di Tavush entusiasma infine con un bell’eco persistente.

Vinificazione del Sargon vino bianco di Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

La base del bilanciato Sargon vino bianco dell’Armenia è costituita da uve delle varietà Voskehat e Garan Dmak. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono trasportati nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Sargon vino bianco di Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Questo vino bianco dell’Armenia è perfetto come vino di accompagnamento a una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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