Sardarapati Areni Reserve trocken - Voskeni Wines

Nel bicchiere il Sardarapati Areni Reserve della casa Voskeni Wines si presenta con un colore rosso rubino brillante. Ai bordi mostra inoltre una sfumatura che vira al granato. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino rosso si può percepire un equilibrio senza pari, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né denso come sciroppo o liquore. Accarezza il bicchiere con note meravigliosamente espressive di prugna, mora, mirtillo e amarena. Si aggiungono poi sentori di ribes rosso e ciliegia dolce.

Al palato il Sardarapati Areni Reserve di Voskeni Wines esordisce meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Nel finale questo vino maturo della regione di Armavir conquista infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente sentori di lampone e mora.

Vinificazione del Sardarapati Areni Reserve di Voskeni Wines

Questo vino pone chiaramente l’accento su un vitigno, ovvero l’Areni. Per questo meravigliosamente equilibrato vino monovitigno di Voskeni Wines sono state raccolte solo uve perfette. Dopo la vendemmia manuale, gli acini raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Voskeni Wines Sardarapati Areni Reserve

Gustate questo vino rosso dell’Armenia al meglio alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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