Sakurao Single Malt - Sakurao

Sakurao Single Malt è un whisky complesso ed elegante che riflette l'artigianato e la natura del sud del Giappone. Al naso si presentano aromi fruttati di uva e arance. Al palato si sviluppano vaniglia e mela acerba, che si armonizzano con una raffinata speziatura di quercia. Il finale è lungo e ricco, con una sottile nota affumicata che conferisce ulteriore profondità al whisky.

Produzione del Sakurao Single Malt di Sakurao

Il whisky viene prodotto nella piccola distilleria Sakurao a Hatsukaichi, direttamente sulla baia di Seto, con vista sull'isola sacra di Miyajima. L'acqua sorgiva proviene dal fiume Oze. Sakurao utilizza un alambicco ibrido Arnold Holstein su misura, il cui collo di cigno rivolto verso il basso trattiene i pesanti aromi nel distillato. Dopo una doppia distillazione, il whisky invecchia per almeno 3 anni nei magazzini della distilleria. La "quota degli angeli" ammonta, a causa del clima caldo, a circa il 5% all'anno. L'invecchiamento in cinque diversi tipi di botti – Bourbon, Mizunara, vino, quercia bianca e Sherry – contribuisce alla complessità e al carattere unico del whisky.

Raccomandazioni per la degustazione del Sakurao Single Malt di Sakurao

Sakurao Single Malt esprime il suo pieno aroma al meglio puramente a temperatura ambiente. Una goccia d'acqua apre ulteriormente le note fruttate e speziate. Il suo elegante equilibrio lo rende anche una scelta perfetta per varianti di Highball ispirate al Giappone. 

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