Sakurao Single Malt - Sakurao

Sakurao Single Malt ist ein vielschichtiger und raffinierter Whisky, der die Kunstfertigkeit und die Natur Südjapans widerspiegelt. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Trauben und Orangen. Am Gaumen kommen Vanille und säuerlicher Apfel zur Geltung, die mit einer feinen Eichenwürze harmonieren. Der Abgang ist langanhaltend und reichhaltig, begleitet von einer subtilen Rauchnote, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleiht.

Produktion des Sakurao Single Malt von Sakurao

Dieser Whisky wird in der kleinen Sakurao Distillery in Hatsukaichi, mit Blick auf die heilige Insel Miyajima, direkt an der Seto-Inlandsee hergestellt. Das Quellwasser stammt aus dem Oze-Fluss. Sakurao nutzt eine maßgeschneiderte Arnold Holstein Hybridbrennblase, deren nach unten gerichteter Schwanenhals die schweren Aromen im Destillat bewahrt. Nach der doppelten Destillation reift der Whisky mindestens 3 Jahre in den Lagerräumen der Destillerie. Der „Angel’s Share“ beträgt aufgrund des warmen Klimas etwa 5% pro Jahr. Die Reifung in fünf unterschiedlichen Fassarten – Bourbon, Mizunara, Wein, Weißeiche und Sherry – sorgt für die Komplexität und den besonderen Charakter des Whiskys.

Genussempfehlungen für den Sakurao Single Malt von Sakurao

Sakurao Single Malt entfaltet sein volles Bouquet am besten pur bei Zimmertemperatur. Ein Spritzer Wasser intensiviert die fruchtigen und würzigen Noten. Dank seiner eleganten Balance eignet er sich zudem hervorragend für japanisch angelehnte Highball-Variationen. 

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