Riesling trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

Il Riesling 3 l Bag in Box di Hans Baer dalla regione Rheinhessen si presenta nel calice con un colore brillante giallo chiaro. Facendo roteare il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una meravigliosa leggerezza, che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Questo vino tedesco monovitigno rivela nel calice note splendidamente giovanili di composta di mele e albicocca secca. A queste si aggiungono accenni di peperone verde.

Il Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o spoglio, ma rotondo e vellutato. Al palato, la tessitura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante e densa. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Rheinhessen conquista infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box

Questo elegante vino bianco dalla Germania è prodotto dal vitigno Riesling. Le uve per questo vino bianco tedesco vengono raccolte molto rapidamente e preferibilmente al mattino, non appena è stata garantita la maturazione ottimale, per preservarne la freschezza. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Segue la fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Riesling 3 l Bag in Box di Hans Baer

Questo vino tedesco andrebbe gustato al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a sformato di vitello e cipolle, pollo al limone e peperoncino con bulgur o a un’insalata di indivia fruttata.

• Altri prodotti di Hans Baer