Hugo - Peter Mertes

Nel bicchiere, il Hugo di Peter Mertes si presenta con un colore giallo oro brillante e scintillante. Mostra nel calice meravigliose note espressive di pompelmi, citronella, arance e limoni. Si aggiungono accenni di altra frutta.

Il leggero Hugo di Peter Mertes ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto non a caso al suo profilo gustativo amabile. Sulla lingua, questa leggera bevanda a base di vino si contraddistingue per una tessitura estremamente lieve. Grazie all’acidità della frutta ben equilibrata, il Hugo accarezza il palato con una piacevole sensazione, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questa bevanda a base di vino proveniente dalla regione vinicola della Mosella conquista infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente in evidenza richiami al limone e al kumquat. Dopo il completamento del vino, il Hugo viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per il Hugo di Peter Mertes

Gustate questa bevanda a base di vino dalla Germania preferibilmente ben fresca, a 5 - 7°C, come vino di accompagnamento a strudel di pere e lime, dessert di pesca e frutto della passione oppure gelatina di latte di mandorla con litchi.

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