Fattoria della Talosa

Vino Nobile di Montepulciano - Fattoria della Talosa

La Fattoria della Talosa è di proprietà dal 1972 di Angelo Jacorossi, un noto imprenditore romano. Talosa è stata una delle prime aziende di Montepulciano ad impegnarsi costantemente per la qualità ed è in parte responsabile della reputazione di questa denominazione in Italia e nel mondo.

Meticolosità e qualità

Talosa coltiva 32 ettari di vigneti, situati in una delle zone più belle di Montepulciano ad un'altitudine di 350-400 metri. Questi sono curati con attenzione quasi maniacale, perché la qualità delle uve - compreso Sangiovese - deve garantire vini degni di portare il nome dell'azienda.

Stupende cantine storiche

La cantina per l'invecchiamento del vino in botti di legno si trova nel centro storico di Montepulciano, precisamente nelle cantine di due dei più antichi palazzi della città: Tarugi e Sinatti. Nei corridoi, costruiti interamente in mattoni, ci sono molte volte e nicchie dove vengono conservate le botti. Questo ambiente suggestivo, obbliga il visitatore a rispettare, quasi a riverire, lo stesso rispetto e riverenza che Talosa porta al lavoro nei vigneti e alla produzione dei vini stessi.