Zweigelt Föllikberg Burgenland - Kollwentz-Römerhof

Der Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland präsentiert sich als hervorragender Rotwein. In einem Glas zeigt er eine wunderschöne, strahlende, hellrote Farbe. Bei einer leichten Neigung des Glases offenbart sich am Rand ein ansprechender granatroter Farbton. Dreht man das Glas, wird die hervorragende Balance dieses Rotweins deutlich, da sich an den Wänden des Glases kein wässriger oder sirup- beziehungsweise likörartiger Eindruck zeigt. Im Glas entfalten sich beim Weingut Kollwentz-Römerhof Aromen von Pflaumen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen, unterlegt mit Vanille, mediterranen Kräutern und Wacholder. Dieser trockene Rotwein ist ideal für Liebhaber, die ihren Wein gerne in trockener Form genießen. Am Gaumen überrascht die Textur dieses ausgewogenen Rotweins mit einer wunderbaren, fleischigen Dichte. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Burgenland begeistert mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland

Die Basis für den harmonischen Zweigelt Föllikberg Burgenland aus dem Burgenland bilden Trauben der Sorte Zweigelt. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung dieses Prozesses wird der Zweigelt Föllikberg Burgenland noch einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland

Dieser österreichische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gemüse-Couscous zu Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder mit Boeuf Bourguignon.

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