Welschriesling Weine (32)

Welschriesling - Ursprung und Geschichte

Die genaue Herkunft dieser Rebsorte ist nicht klar definiert. Es wird vermutet, dass sie aus Norditalien stammt, was auch im Namen Welschriesling mitschwingt. Einige Weinforscher glauben, dass ihr Ursprung in der Champagne liegt, wo sie jedoch heute nicht mehr angebaut wird. Des Weiteren gibt es Theorien, die eine Herkunft aus Rumänien in Betracht ziehen.

Verwandtschaft und Kreuzungspartner

Die Herkunft der Welschriesling-Rebe ist ebenfalls unklar; der nächstverwandte Verwandte ist der Elbling. Trotz ihres Namens gibt es keine familiären Verbindungen zum klassischen (Weißen oder Rheinischen) Riesling.

Welschriesling - Zweitwichtigste Rebsorte in Österreich

Die Welschriesling-Rebe wird in allen Weinregionen Österreichs kultiviert. Mit einer Anbaufläche von 3.597 Hektar ist sie nach dem Grünen Veltliner die zweitwichtigste Weinsorte des Landes. In der ungarischen Weinregion Badacsony stellt sie die dominanteste Sorte dar. Weitere Anbaugebiete befinden sich in Rumänien, Bulgarien, der Tschechischen Republik, der Slowakei sowie in den italienischen Weinregionen Trentino und Friaul.

Ampelografische Merkmale

Das Blatt der Welschriesling-Rebe ist drei- bis fünflappig, glatt und weist einen stark gezahnten Blattrand auf. Die Trauben sind von mittlerer Größe, zylindrisch, sehr dichtbeerig, geschultert und verfügen über eine mittelgroße Beitraube. Die Beeren sind gelbgrün, dünnschalig, punktiert und enthalten viel Saft.

Erträge

In hochwertigen Lagen bringt die Welschriesling-Rebe hohe Erträge hervor. Um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, sind daher teilweise Ertragsreduktionen empfehlenswert.

Boden- und Lageansprüche, Terroir

Sandy Böden mit einer guten Versorgung mit Wasser und Magnesium, aber geringen Niederschlägen, sind optimal für die Welschriesling-Rebe. Sie ist frostresistent, benötigt jedoch sonnige und warme Lagen für ein optimales Wachstum. Auf Trockenheit reagiert der Wein empfindlich und zeigt dann einen unzureichenden Triebwuchs. Zudem ist die Welschriesling anfällig für Stiellähme, eine Störung der Zellstruktur der Traubenstiele, die jedoch durch geeignete Kulturmethoden behandelt werden kann.

Eigenschaften des Welschriesling

Die Weine aus Welschriesling variieren stark in ihrer Qualität, von jungen, frischen Weinen bis hin zu Prädikatsweinen. Auch bei der Sektproduktion wird Welschriesling häufig eingesetzt. Jüngere Weine sind säurebetont und verfügen über ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von grünem Apfel oder Zitrusfrüchten. Beeren- und Trockenbeerenauslesen aus Welschriesling-Trauben zeichnen sich durch komplexe Aromen mit feinen Honigtönen, Noten exotischer Früchte und einer charakteristischen Säure aus.

Synonyme

Die Synonyme für Welschriesling sind zahlreich und oft landesspezifisch, wobei häufig eine verbale Verbindung zum Riesling erhalten bleibt. In Ungarn wird er beispielsweise als Olasz, Olasz Risling oder Nemes Olasz Riesling bezeichnet. In einigen Regionen trägt er auch die Namen Petit Riesling, Italienischer Riesling, Petracine oder Meslier/Meslier de Champagne.

Speiseempfehlungen zu Welschriesling

Der Welschriesling ist ein fruchtiger Weißwein und harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten wie Salaten, kalten Vorspeisen oder Pasta. Er eignet sich auch hervorragend als Schank- und Sommerwein. In Österreich wird er gerne als Gespritzter mit Mineralwasser oder Soda genossen.