Vergelegen V - Vergelegen

Mit leicht geneigter Seite offenbart das Weinglas an den Rändern einen reizvollen granatroten Farbton. Durch Schwenken erhält dieser Rotwein Luft und zeigt dabei eine hohe Viskosität, die sich in kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Weinregion Coastal Region erkennen wir Aromen von diversen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Noten. Der Vergelegen Vergelegen V besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche gefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen unterscheidet und diesen südafrikanischen Tropfen trotz der Trockenheit mit raffinierter Balance veredelt. Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für einen außergewöhnlich frischen und lebendigen Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinregion Coastal Region überzeugt zudem mit einem angenehmen Nachklang. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgequetscht werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation schließt eine Reifephase auf der Feinhefe für mehrere Monate ein, bevor der Wein letztlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Vergelegen V von Vergelegen

Dieser Südafrikaner sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu

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