Tinta Rosé - Allesverloren Estate

Im Glas präsentiert der Tinta Rosé von Allesverloren Estate eine strahlend kräftige rosérote Nuance. In ein Weißweinglas gefüllt, entfaltet dieser Roséwein aus Südafrika wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Zwetschge und Schattenmorelle, ergänzt durch mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue.

Der Tinta Rosé von Allesverloren Estate ist die ideale Wahl für Weinenthusiasten, die wenig Restsüße im Wein bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie als arm oder spröde, sondern bleibt rund und geschmeidig. Auf der Zunge überzeugt dieser ausgewogene Roséwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Tinta Rosé am Gaumen überraschend frisch und lebhaft. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Coastal Region mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Zwetschge und Schwarzkirsche betont werden. Im Nachhall gesellen sich mineralische Akzente hinzu, die den von Sandstein und Schiefer dominierten Böden entstammen.

Vinifikation des Tinta Rosé von Allesverloren Estate

Der harmonische Tinta Rosé aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot, Petit Verdot, Shiraz, Tinta Barroca und Touriga Nacional vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Coastal Region. Die Reben dringen hier mit ihren Wurzeln tief in die Böden aus Schiefer und Sandstein ein. Wenn die Trauben perfekt gereift sind, werden sie für den Tinta Rosé ausschließlich von Hand geerntet, ohne auf grobe und wenig selektive Traubenvollernter zurückzugreifen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung darf der Tinta Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Allesverloren Estate Tinta Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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