Sweet Red - OBiKWA Winery

Im Glas zeigt der Sweet Red von OBiKWA Winery eine brillant schimmernde, hellrote Farbe. Diese südafrikanische Cuvée begeistert mit herrlich ausgeprägten Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Ergänzt werden sie durch Nuancen von Schwarzen und Roten Johannisbeeren.

Der Sweet Red ist zu Recht als besonders fruchtig und samtig zu bezeichnen, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt diese leichte Rotwein-Textur eine wunderbare Dichte. Durch die ausgewogene Fruchtsäure verwöhnt der Sweet Red mit einem samtigen Mundgefühl, ohne an Frische einzubüßen. Das Finale dieses Weins aus der Region Westkap rundet das Erlebnis mit einem schönen Nachhall ab.

Vinifikation des OBiKWA Winery Sweet Red

Dieser elegante Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cinsault und Merlot erzeugt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Sweet Red einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Sweet Red von OBiKWA Winery

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten bei 15 - 18°C, als Begleiter zu einer Vielzahl gerecht, auch solo ist er ein wahrer Genuss.

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