Spice Trader - Heartland Wines

Der im Fass gereifte Spice Trader aus der Weinregion South Australia präsentiert sich im Glas in einem dichten Purpurrot. Am besten in einem Bordeauxglas serviert, bietet dieser Rotwein aus Australien faszinierende Aromen nach Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zimt und Bitterschokolade, die durch die Lagerung im Holzfass verstärkt werden.

Dieser trockene Rotwein von Heartland Wines ist ideal für Weinliebhaber, die keinen Zucker in ihrem Wein bevorzugen. Der Spice Trader kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er nur 0,6 Gramm Restzucker enthält. Am Gaumen zeigt die dichte Textur dieses kraftvollen Rotweins eine angenehme Vollmundigkeit. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Spice Trader eine erfrischende und lebendige Note. Im Abgang überzeugt er mit einer guten Länge, wobei erneut Duftnoten von Brombeere und schwarze Johannisbeere hervortreten.

Vinifikation des Heartland Wines Spice Trader

Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Spice Trader von Heartland Wines bilden Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben. Die Trauben werden nach der optimalen Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen sie umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung findet in kleinen Fässern aus Holz bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Spice Trader für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Heartland Wines Spice Trader

Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien am besten bei 15 bis 18°C zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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