Steadfast Shiraz Cabernet Barossa Valley - Langmeil

Der Steadfast Shiraz Cabernet Barossa Valley von Langmeil aus Südaustralien zeigt im Glas eine tiefdunkle, purpurrote Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Langmeil eine Vielzahl von Aromen wie Schattenmorellen, Pflaumen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und schwarze Johannisbeeren. Doch das ist noch nicht alles; durch die Reifung im kleinen Holzfass gesellen sich zusätzliche Nuancen wie Lebkuchen-Gewürz, Kaminholz und Kakaobohnen dazu.

Dieser Rotwein von Langmeil eignet sich hervorragend für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er präsentiert sich jedoch nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein über der 5-Euro-Marke erwarten könnte. Am Gaumen offenbart die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderbar samtige und dichte Beschaffenheit. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Steadfast Shiraz Cabernet Barossa Valley am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser langlebige Rotwein aus der Weinbauregion Südaustralien schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Auch hier lassen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Zwetschge erkennen.

Vinifikation des Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet Barossa Valley

Dieser potente Rotwein aus Australien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah gekeltert. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Steadfast Shiraz Cabernet Barossa Valley für weitere 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet Barossa Valley

Servieren Sie diesen Rotwein aus Australien am besten gut temperiert bei 15 - 18°C, als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gemüsetopf mit Pesto oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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