Rosé - Bodegas Trapiche

Im Glas zeigt der Rosé von Bodegas Trapiche eine strahlend schimmernde hellrote Farbe. Am Gaumen beginnt dieser Rosé wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Während einige Weine als trocken gekennzeichnet sind, trifft dies auf diesen Roséwein tatsächlich zu, da er mit lediglich 0,7 g Restzucker hergestellt wurde. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser frische Roséwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Rosé äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der Weinbauregion Mendoza beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachklang.

Vinifikation des Bodegas Trapiche Rosé

Die Basis für die erstklassige und elegant gestaltete Cuvée Rosé von Bodegas Trapiche bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon und Malbec. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich in das Presshaus transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und sanfte Verarbeitung. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Nach der Fertigstellung wird der Rosé behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Rosé von Bodegas Trapiche

Dieser Argentinier sollte idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Spargelsalat mit Quinoa, einem Gemüsetopf mit Pesto oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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