Ritmo de la Vida Tempranillo - Ritmo de la Vida

Der Ritmo de la Vida Tempranillo aus der Weinregion La Rioja zeigt sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Dieser Rotwein von Ritmo de la Vida offenbart beim Einschenken Aromen von Pflaumen, ergänzt durch weitere Nuancen. Der Ritmo de la Vida Tempranillo präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei Weinen jenseits der 4-Euro-Marke vermuten könnte. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst dichte Textur. Im Abgang zeigt sich die jugendliche Frische des Weins aus La Rioja mit bemerkenswerter Länge. Dabei sind erneut Anklänge an Pflaumen wahrnehmbar.

Vinifikation des Ritmo de la Vida Tempranillo von Ritmo de la Vida

Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Tempranillo. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Ritmo de la Vida wurde nur hochwertiges Lesegut gewählt. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, sortiert und behutsam zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Ritmo de la Vida Tempranillo mehrere Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Ritmo de la Vida Tempranillo von Ritmo de la Vida

Am besten genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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