1860 Tempranillo - Marqués de Riscal

Der Marqués de Riscal 1860 Tempranillo präsentiert sich als herausragender Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe ist ein herrliches, dichtes Rubinrot. Das Bukett dieses Rotweins aus Kastilien - León verzaubert mit Anklängen von Schattenmorelle, Heidelbeere, Zwetschge und Schwarzkirsche. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Noten von Eichenholz, orientalischen Gewürzen und Zigarrenkistchen hinzu.

Der Marqués de Riscal 1860 Tempranillo kommt dem Weinliebhaber ausgesprochen trocken entgegen. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder mager, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preisbereich erwarten könnte. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure bleibt der 1860 Tempranillo am Gaumen traumhaft frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León beeindruckt zudem mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Marqués de Riscal 1860 Tempranillo

Dieser kräftige Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Merlot, Shiraz und Tempranillo erzeugt. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft gemahlen. Die Gärung erfolgt dann bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung ...

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal 1860 Tempranillo

Diesen spanischen Rotwein sollte man am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebackenem Schafskäse in Päckchen, gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen oder Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce.

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