Quaderna Via Especial Navarra D.O. - Quaderna Via

Der Quaderna Via Especial Navarra D.O. aus der Weinbau-Region Aragonien offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Quaderna Via Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Schwarze Johannisbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O. begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Quaderna Via Especial Navarra D.O. am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O.

Der kraftvolle Quaderna Via Especial Navarra D.O. aus Spanien ist eine Cuvée, biologisch gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Quaderna Via Especial Navarra D.O. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O.

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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