Marqués de Riscal Blanco Rueda DO - Marqués de Riscal

Der Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda ist ein herausragender Weißwein, der im geschwenkten Glas seine strahlend hellgelbe Farbe offenbart. In der Nase entfaltet dieser Marqués de Riscal Weißwein Aromen von Physalis, Stachelbeeren, Gallia-Melone, Sternfrüchten und Mangos. Umso beeindruckender wird er durch die zusätzliche Aromatik mediterraner Kräuter, Liebstöckel und Garrigue, die durch den Edelstahl-Ausbau hervortreten.

Dieser spanische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 2,8 Gramm Restzucker ist er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und diesen Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance besticht. Vorzüglicher Geschmack erfordert nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein mit einer extrem knackigen und leichten Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure schmeckt der Marqués de Riscal Blanco Rueda am Gaumen erfrischend und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, speziell aus Rueda DO, begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Nuancen der sand- und kiesreichen Böden begleitet.

Vinifikation des Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda

Der ausgewogene Marqués de Riscal Blanco Rueda aus Spanien ist ein Sortenwein, der aus der Traube Verdejo gewonnen wird. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand, Kalkstein und Kies. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie ausgewählt und behutsam gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda

Dieser spanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt ideal zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Rucola-Penne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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