Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta - El Hijo Prodigo

Der Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta von El Hijo Prodigo aus Mendoza / Uco Valley zeigt im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Argentinien herrlich komplex Aromen nach Pflaume, Brombeere, Sauerkirsche und Heidelbeere abgerundet von Vanille und Schokolade, die der Fassausbau beisteuert.

Der El Hijo Prodigo Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta besticht durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig, dicht und wuchtig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza / Uco Valley, genauer gesagt aus dem Valle de Uco, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des El Hijo Prodigo Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta

Der kraftvolle Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Malbec. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta für 18 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Malbec Single Vineyard Reserva La Consulta von El Hijo Prodigo

Trinken Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gefüllten Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.

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