Impure Malbec - Bodegas Trapiche

Der Impure Malbec von Bodegas Trapiche aus Mendoza zeigt im Glas eine dichte, purpurrote Färbung. In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus der Bodega Trapiche Aromen von Heidelbeeren, Lavendel, Flieder, Veilchen und Maulbeeren. Doch das ist noch nicht alles: Durch den Ausbau im kleinen Holzfass gesellen sich zusätzlich Nuancen von Vanille, Zimt und schwarzem Tee hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Trapiche ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die es gerne trockener mögen. Der Impure Malbec hat mit nur 1,5 Gramm Restzucker einen hohen Trockenheitsgrad. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne dass die Frische verloren geht. Der Abgang dieses jugendlichen Weins aus der Weinregion Mendoza begeistert mit einem außergewöhnlichen Nachklang.

Vinifikation des Bodegas Trapiche Impure Malbec

Der kräftige Impure Malbec ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Malbec erzeugt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung findet im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen statt. Darauf folgt eine 18-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Impure Malbec sorgfältig harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Impure Malbec von Bodegas Trapiche

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C, perfekt passend zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllten Paprikaschoten.

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