Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

Der Himmelstiege Rosé Zweigelt aus der Weinbau-Region Niederösterreich offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot, Rubinrot, Erbeer-Rosa. Dieser sortenreine österreichische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits, Zitronen, Pomelo und Orangen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Lebkuchen-Gewürz und orientalischen Gewürzen.

Der Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus der Wachau, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Himmelstiege Rosé Zweigelt von Domäne Wachau

Grundlage für den eleganten Himmelstiege Rosé Zweigelt aus Niederösterreich sind Trauben aus der Rebsorte Zweigelt. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Himmelstiege Rosé Zweigelt von Domäne Wachau

Erleben Sie diesen Roséwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder fruchtiger Endiviensalat.

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