H3 Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

Der im Fass ausgebaute H3 Cabernet Sauvignon aus der Weinbau-Region Washington offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Columbia Crest Aromen von Brombeeren, ergänzt um Schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Vanille. Am Gaumen eröffnet der H3 Cabernet Sauvignon von Columbia Crest herrlich trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Washington, genauer gesagt aus Columbia Valley, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des H3 Cabernet Sauvignon von Columbia Crest

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Columbia Crest wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 20 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den H3 Cabernet Sauvignon von Columbia Crest

Dieser US-amerikanische Rotwein passt perfekt als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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