Aromen ✨ Der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann beeindruckt mit seinem kräftigen Charakter und reift 15 Monate in erstklassigen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
🍽️ Er entfaltet seine vollen Aromen und harmoniert ideal mit verschiedenen Gerichten, wie zum Beispiel Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder einem würzigen Lamm-Curry.
🍇 Als sortenreiner Cabernet Sauvignon aus der angesehenen Weinregion Barossa Valley spiegelt dieser Wein die hohe Qualität und das Erbe des traditionsreichen Weinguts Peter Lehmann wider.
Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmann
Australien 
verpackt!
Steckbrief des Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmann
Der kraftvolle Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann strahlt in einem dichten Purpurrot im Glas. Dieser sortenreine australische Wein zeigt im Glas eine herrlich komplexe Aromenvielfalt mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Darüber hinaus kommen Anklänge von Lebkuchengewürz, geröstetem Barrique und schwarzem Tee hinzu.
Am Gaumen präsentiert sich der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Einige Weine werden als trocken etikettiert, während andere tatsächlich trocken sind. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er mit nur 0,5 g Restzucker abgefüllt wurde. Auf der Zunge zeigt dieser kräftige Rotwein eine äußerst samtige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion South Australia mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren durchscheinen.
Vinifikation des Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley
Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: Cabernet Sauvignon. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Peter Lehmann wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und sanft aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley für weitere 15 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann
Zu empfehlen sind Gerichte wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebackene Schafskäse-Päckchen oder ein würziges Curry mit Lamm.
Prämierungen für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann
Dieser Peter Lehmann Wein kann neben einem für seine Qualität äußerst angemessenen Preis auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019:
- Mundus Vini - Gold
- Wine Spectator - 90 Punkte
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Harte Fakten
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