Goanail Navarra DO - Bodegas San Martín de Unx

Der im Fass ausgebaute Goanail Navarra aus der Weinbau-Region Kastilien - La Mancha zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Die Nase dieses Roséweins aus Kastilien - La Mancha überzeugt mit Noten von Rose, Himbeere und Rhabarber. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere hinzu.

Dieser Roséwein von Bodegas San Martín de Unx ist etwas für WeingenießerInnen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Goanail Navarra kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Roséwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Goanail Navarra am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Rose und Himbeere.

Vinifikation des Bodegas San Martín de Unx Goanail Navarra

Dieser kraftvolle Roséwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Garnacha und Tempranillo hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Goanail Navarra von Bodegas San Martín de Unx

Trinken Sie diesen Roséwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu

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