Fine Rich Single Harvest Madeira DOP - Henriques & Henriques

Im Glas präsentiert sich der Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques in einer intensiven goldgelben Farbe. Bei leicht schräger Haltung des Weinglases offenbart sich am Rand eine charmante Färbung. Schwenkt man den Madeira im Glas, entfaltet er durch den Luftkontakt eine hohe Viskosität, die sich in auffälligen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine portugiesische Wein verströmt im Glas herrlich ausgeprägte Aromen von Dörrobst, Rosinen, Trockenpflaumen und Fruchtbrot. Ergänzt werden diese von Anklängen aus Kakaobohne, Vanille und Zimt.

Der Fine Rich Single Harvest Madeira kann zu Recht als äußerst fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem äußerst harmonischen Geschmacksprofil hergestellt wurde. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Madeiras eine wunderbare Seidigkeit und Schmelzigkeit. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Madeira, im konkreten aus Madeira DOC, beeindruckt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der silikathaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Henriques & Henriques Fine Rich Single Harvest Madeira

Die Basis für den kraftvollen Fine Rich Single Harvest Madeira aus Madeira bilden Trauben der Rebsorte Tinta Negra Mole. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Madeira, wo die Reben tief in den silikathaltigen Böden verwurzelt sind.

Speiseempfehlung für den Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques

Passt hervorragend zu Bananentrifle im Glas, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Kokos-Kefir-Creme.

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