Fine Tawny Port - Taylor's Port

Im Glas entfaltet dieser Fortified Wine von Taylor's Port Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Zwetschgen und Schattenmorellen, ergänzt durch Zigarrenkistchen, Eichenholz und leicht geröstetes Barrique. Am Gaumen bietet uns der Taylor's Port Fine Tawny Port einen erstaunlich fruchtigen Geschmack, was unter anderem auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Fortified Wine durch eine äußerst samtige Textur aus. Die Fruchtsäure des Fine Tawny Port ist wunderbar abgerundet, was diesen Wein herrlich geschmeidig macht. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit bemerkenswerter Länge. Wieder treten Anklänge von Pflaume und Schwarzkirsche in Erscheinung.

Vinifikation des Taylor's Port Fine Tawny Port

Dieser kräftige Fortified Wine aus Portugal wird aus den Rebsorten Tinta Barocca, Tinta Cao, Tempranillo, Touriga Franca und Touriga Nacional gekeltert.

Speiseempfehlung für den Fine Tawny Port von Taylor's Port

Dieser portugiesische Fortified Wine sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Dessert aus Pfirsich und Maracuja.

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