Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustino

Mit dem Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva kommt ein hochkarätiger Rotwein ins Glas. Er präsentiert sich in einer wunderbar strahlenden, rubinroten Farbe, während die Ränder einen Übergang zu backsteinrot zeigen. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine perfekte Balance erleben, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases keinen wässrigen, sirup- oder likörartigen Eindruck. Diese spanische Cuvée bietet im Glas herrlich ausgeprägte Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Pflaumenmuse und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Vanille, orientalischen Gewürzen und Kakaobohne.

Der Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva erscheint dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei Weinen im Premium- und Lagenweinsegment erwarten könnte. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich durch einen außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Dieser ausgewogene Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Mazuelo, Graciano und Tempranillo verschnitten. Der Faustino I Gran Reserva ist ein Alte Welt-Wein par excellence, denn dieser Spanier vermittelt einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrücklich unterstreicht. Zudem hat die Entwicklung des Lesegutes einen bemerkenswerten Einfluss, da die Mazuelo-, Graciano- und Tempranillo-Trauben in einem warmen Klima gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut gereiften Trauben und einem relativ hohen Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss reift der Faustino I Gran Reserva noch einige Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Auszeichnungen für den Faustino I Gran Reserva von Bodegas Faustino

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodegas Faustino Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2010:

• James Suckling - 94 Punkte
• Mundus Vini - Silber

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