False Bay Crystalline Chardonnay - Waterkloof

Der Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay begeistert im geschwenkten Glas mit einem erstklassigen Weißwein. Seine strahlend goldgelbe Farbe beeindruckt sofort. Das Bukett dieses Weins aus der Coastal Region entfaltet verführerische Aromen von Pink Grapefruit, Quitte, Grapefruit und Pomelo. Besonders seine fruchtige Note verleiht diesem Wein ein einzigartiges Merkmal.

Der Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay präsentiert sich für den Genießer angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder leer, was man bei einem Wein in dieser Preisklasse erwarten könnte. Am Gaumen offenbart die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine herrlich knackige Frische. Dank der harmonischen Fruchtsäure überzeugt der False Bay Crystalline Chardonnay mit einem samtigen Mundgefühl, ohne die Frische verloren zu haben. Im Abgang begeistert der junge Wein aus der Coastal Region zudem mit einer anhaltenden Länge und zeigt erneut feine Anklänge an Limette und Weinbergspfirsich.

Vinifikation des False Bay Crystalline Chardonnay von Waterkloof

Bei diesem Weißwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, und zwar dem Chardonnay. Für diesen hervorragend balancierten sortenreinen Wein von Waterkloof wurde ausschließlich erstklassiges Traubengut ausgewählt. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasant ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektioniert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess umfasst anschließend eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den False Bay Crystalline Chardonnay von Waterkloof

Dieser Südafrikaner entfaltet sein volles Aroma am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C. Er harmoniert wunderbar mit Lauch-Tortilla, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

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