El Aviador Blanco - Pagos del Rey

Der El Aviador Blanco aus der Weinbau-Region Kastilien - León offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Der Nase offenbart dieser Pagos del Rey Weißwein allerlei Ananas und Jasmine.

Am Gaumen startet der El Aviador Blanco von Pagos del Rey wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Ananas und Jasmin.

Vinifikation des Pagos del Rey El Aviador Blanco

Grundlage für den balancierten El Aviador Blanco aus Spanien sind Trauben aus der Rebsorte Viura. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der El Aviador Blanco für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Pagos del Rey El Aviador Blanco

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

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