Aromen

Blaubeere , Brombeere und Sauerkirsche

🍇 Die ausgewogene Fruchtsäure und die sanfte Textur verleihen dem Cava Rosado DO eine erfrischende Note.

🍽️ Perfekt zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen kommt das volle Aromaspektrum dieses Cavas aus Katalonien zur Geltung.

🏅 Dieser edle Cava wird im Weingut Mont Marcal aus der aromatischen Trepat Traube produziert.

Cava Rosado DO - Mont Marcal

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Cava Rosado DO - Mont Marcal

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Steckbrief des Cava Rosado DO - Mont Marcal

Idealerweise in ein Schaumweinglas eingeschenkt, zeigt dieser Cavum aus der Alten Welt herrlich jugendliche Aromen von Maulbeere, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Cava durch eine äußerst feine Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Cava Rosado den Gaumen und bleibt dabei frisch. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Cava aus der Weinbauregion Katalonien zudem mit einer ansprechenden Länge. Wieder treten Anklänge an Maulbeere und Schattenmorelle hervor.

Vinifikation des Cava Rosado von Mont Marcal

Der elegante Cava Rosado aus Spanien ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Trepat vinifiziert wird. Die Trauben für den Cava Rosado werden zum Zeitpunkt optimaler Reife schnell und vorzugsweise in den kühleren Stunden des Tages geerntet, um ihre Aromen bestmöglich zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und sanft aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Mont Marcal Cava Rosado

Dieser Cava aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Pflaumenmus oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Schaumwein

Weinart:

Cava

Weinfarbe:

rosé

Geschmack:

brut - bruto

Aroma:

Blaubeere , Brombeere , Sauerkirsche

Textur / Mundgefühl:

leicht

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Aperitif , Hochzeit , Party , Picknick , Valentinstag

Rebsorten:

Trepat

Land:

Spanien

Anbaugebiet:

Katalonien (ES)

Unterregion:

Cava DO (ES)

Alkohol in Vol%:

11.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,8

Restzucker ca. in g/l:

8,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Flaschengärung

Ausbau-Details:

Flaschengärung

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

D.O. Denominación de Origen

Lesart:

Vollernter

Stil:

Alte Welt , jugendlich

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Schaumweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

innovativ , klassisch , Schaumweinflasche

Verschlusstyp:

Sektkorken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Mont Marçal - Finca Manlleu - s/n - 08732 Castellví de la Marca - Barcelona - España

PID:

70697-ES-SW-TL-002

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