Casasmith Cinghiale Sangiovese - VINO CasaSmith

Mit dem VINO CasaSmith Casasmith Cinghiale Sangiovese kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Washington zieht in den Bann mit Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und Schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique hinzu.

Am Gaumen startet der Casasmith Cinghiale Sangiovese von VINO CasaSmith angenehm trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit gerade einmal 0 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar cremig und dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Casasmith Cinghiale Sangiovese am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Washington begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Casasmith Cinghiale Sangiovese von VINO CasaSmith

Der kraftvolle Casasmith Cinghiale Sangiovese aus die USA ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Casasmith Cinghiale Sangiovese von VINO CasaSmith

Erleben Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rucola-Penne, gefüllte Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Auszeichnungen für den Casasmith Cinghiale Sangiovese von VINO CasaSmith

Dieser Wein aus Washington überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2017

• James Suckling - 92 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte
• Jeb Dunnuck - 91 Punkte

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