Aromen 🌟 Der Caliza Tinto Dominio de Valdepusa überzeugt durch seine elegante Reifung in Fässern aus französischer Eiche und entfaltet komplexe Aromen von saftigen Beeren und mediterranen Kräutern.
🍷 Lassen Sie sich diesen kraftvollen Rotwein zu leckerem Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein schmecken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen.
🌍 Produziert vom angesehenen Weingut Marques de Grinon kombiniert dieser Wein edle Rebsorten wie Graciano, Petit Verdot und Syrah aus der einzigartigen Region Vinos de Pago.
Caliza Tinto Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon
Spanien Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Caliza Tinto Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon
Der beeindruckende Caliza Tinto Dominio de Valdepusa Marques de Grinon fließt mit tiefem Purpurrot ins Glas. Bei etwas Schräglage offenbart das Burgunderkelch an den Rändern einen attraktiven granatroten Farbton. In ein Burgunderkelch eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich aromatisch und komplex Noten von Zwetschge, Heidelbeere, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Vanille, Wacholder und mediterrane Kräuter, die durch den Fassausbau entstehen.
Dieser spanische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit nur 1,9 Gramm Restzucker abgefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich eindeutig von einfacheren Varianten abhebt und so erfreut dieser Spanier selbstverständlich bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst fleischige und seidige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Caliza Tinto Dominio de Valdepusa am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Der Abgang dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Vinos de Pago, konkret aus Dominio de Valdepusa, beeindruckt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Der Ausklang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden begleitet.
Vinifikation des Marques de Grinon Caliza Tinto Dominio de Valdepusa
Die Grundlage für den kraftvollen Caliza Tinto Dominio de Valdepusa aus Vinos de Pago bilden Trauben der Rebsorten Graciano, Petit Verdot und Syrah. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Vinos de Pago. Die Reben graben ihre Wurzeln hier tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung verbringt der kräftige Caliza Tinto Dominio de Valdepusa noch 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Caliza Tinto Dominio de Valdepusa sanft harmonisiert.
Speiseempfehlung zum Marques de Grinon Caliza Tinto Dominio de Valdepusa
Dieser Spanier sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als begleitender Wein zu Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.
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Harte Fakten
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