Arriburra Gran Fudre Tinto Selección - Pablo Parra

Der Pablo Parra Arriburra Gran Fudre Tinto Selección ist ein hochwertiger Bio-Rotwein, der in das geschwenkte Glas gelangt. Er präsentiert sich in einer herrlich leuchtenden, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Sauerkirschen. Doch das ist noch nicht alles: Der Ausbau im großen Holzfass bringt zusätzlich erdige Noten, Schwarze Olive und Schwarzen Pfeffer zum Vorschein.

Der Pablo Parra Arriburra Gran Fudre Tinto Selección überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 1,5 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es bei einem hochwertigen Wein erwartet, besticht dieser Spanier trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Aroma benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar samtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Arriburra Gran Fudre Tinto Selección am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus Spanien schließlich durch eine ansprechende Länge, wobei erneut Anklänge an Sauerkirsche spürbar sind.

Vinifikation des Arriburra Gran Fudre Tinto Selección von Pablo Parra

Die Basis für den ausgewogenen Arriburra Gran Fudre Tinto Selección aus Spanien bilden Trauben der Rebsorte Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zeitnah in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung über mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Arriburra Gran Fudre Tinto Selección von Pablo Parra

Dieser Spanier sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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