Castroviejo

La cantina a conduzione familiare Bodegas Pastor Diaz, che produceRioja con il marchio Castroviejo ,si trova sullo sfondo pittoresco della Valle dell'Ebro. 

Aiutare il Rioja a tornare in auge 

È interessante notare che tutti i figli delle ultime quattro generazioni si chiamano Gonzalo Pastor. Anche se aziende come Bodegas Pastor Diaz hanno plasmato la regione di La Rioja per molte generazioni, la cantina è diventata più evidente solo nell'ultimo decennio ed è ancora una nuova scoperta per molti intenditori di paesaggi vinicoli spagnoli. Questo è dovuto alla particolare storia di accoglienza dei vini spagnoli negli ultimi 25 anni. L'interesse sempre crescente per la viticoltura spagnola e soprattutto per il Tempranillo, la sua celebre stella, inizialmente riguardava quasi solo la regione più conosciuta del paese. 

La Rioja è sempre stata considerata una delle regioni vinicole più importanti d'Europa e ha dato un enorme impulso all'interesse per il vino spagnolo per i produttori della Rioja. Tuttavia, mentre singoli produttori rinomati raggiungevano la fama mondiale, l'attenzione internazionale si concentrava sempre più su

• Ribera del Duero
• La Mancia
• Penedès

e altre aree. Non era più sufficiente produrre solo a Rioja per avere successo sul mercato mondiale. Ma non c'è voluto molto tempo perché i produttori della regione secolare con la più alta classificazione DOC si riorientassero. Il ritorno alle proprie forze ha portato piccole cantine poco conosciute come Bodegas Pastor Diaz a riscoprire La Rioja come una regione con vini eccitanti ed emozionanti. Vini che sono all'altezza del loro grande nome.

Tipicità e continuità 

La tipicità dei suoi vini è particolarmente importante per la famiglia di Gonzalo Pastor Diaz. Si deve poter assaporare il valore di riconoscimento dei vini tipici di Rioja. La continuità è anche molto importante per la famiglia del pastore Diaz. E non solo per il nome Gonzalo. Dall'inizio, i vini sono stati raffinati più e più volte, in modo che oggi sono imbattibili in termini di qualità.