Borgo Salcetino

L’avventura della tenuta Borge Salcetino inizia nel 1996, quando Valneo e Tonino Livon, affermati viticoltori in Friuli, decidono di intraprendere nuove strade ed esplorare nuovi territori.

Tenuta Borgo Salcetino - Tradizione e innovazione per passione

A tal fine acquistano una tenuta in Toscana, precisamente nel cuore dello storico territorio del Chianti Classico, nel comune di Radda in Chianti. L’Azienda Agricola Borgo Salcetino si estende per 30 ha nella frazione di Lucarelli, di cui 15 ha sono coltivati a vigneto. Modernizzano progressivamente i vigneti e, oltre ai vitigni autoctoni originari

• Sangiovese e
• Canaiolo

piantano a titolo sperimentale il Merlot.

Ospitalità a Borgo Salcetino

Gli edifici di Borgo Salcetino sono sottoposti a un intenso lavoro di restauro senza però perdere il loro carattere tipico del terroir e sono sempre più spesso teatro di piacevoli serate davanti al camino con un bicchiere di vino, ma anche location per belle feste, nel pieno rispetto della tradizione dell’ospitalità toscana e friulana.

Nella cantina

La splendida cantina sotterranea di Borgo Salcetino offre l’ambiente perfettamente temperato per l’affinamento nei grandi botti di rovere del Chianti Classico e del Chianti Classico Riserva, prodotti rigorosamente secondo i dettami tradizionali della DOCG, e per le barrique del Rossole, il nuovo vino in cui Sangiovese e Merlot si incontrano. La produzione complessiva raggiunge le 95.000 bottiglie all’anno.