Bodega Colomé

Bodega Colomé - Vini dal vigneto più alto del mondo

La cantina Bodega Colomé è stata fondata nel 1831 ed è di proprietà della famiglia svizzera Hess, che possiede vigneti negli Stati Uniti, in Sud Africa e in Argentina.

Bodega Colomé non è solo la cantina più antica del paese, ma ha anche i vigneti più alti del mondo. Ad un'altitudine da 2300 a 3111 metri sul livello del mare, si coltivano varietà di uva come Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot, Syrah, Bonarda e Torrontes. Situato nella parte superiore della valle di Calchaqui nella provincia argentina settentrionale di Salta, i vitigni di 150 anni sono esposti a un clima desertico semi-arido con grandi differenze di temperatura giorno-notte. I terreni sabbiosi hanno un basso contenuto di nutrienti e sono considerati poco fertili.

I vigneti sono progettati per essere autosufficienti in questa zona piuttosto sterile. Una centrale idroelettrica appositamente costruita fornisce elettricità alla Bodega Colomé.