Weingut Robert Schlumberger

La cantina Robert Schlumberger si trova a Bad Vöslau, a sud di Vienna. Fa parte della grande azienda austriaca di produzione di vini spumanti Schlumberger AG.

Robert Schlumberger Winery - come la Francia è arrivata in Austria

Robert Schlumberger era il fondatore della Schlumberger AG, che si è rivolto ai vini rossi dopo i vini spumanti. Fu il primo viticoltore a coltivare vitigni francesi in Austria. Particolarmente importanti sono stati:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Questi vitigni sono ancora oggi la base dei vini della casa. Oggi, la cantina è nelle mani di Herbert Jagersberger, che è responsabile dei due vini dellacantina Robert Schlumberger.

I vigneti di Bad Vöslau

Le uve per i vini crescono direttamente a Bad Vöslau, sui siti Goldeck, Hupfenberg e Oberkirchen. I siti sono caratterizzati da terreni argillosi e di terra marrone, che sono coperti di ghiaia. Gli strati più profondi hanno anche componenti calcaree. 10 ettari di vigneti sono riservati esclusivamente alla cantina privata.

Nei vigneti di Robert Schlumberger, le rese sono deliberatamente ridotte per mantenere alta la qualità; una resa massima di 20 hl/ha è il limite. Le uve per i vini sono raccolte a mano.

Passo alla cantina

In cantina, i vini sono maturati separatamente per parcella. La fermentazione avviene in moderni serbatoi d'acciaio. Dopo circa 8 giorni di macerazione, il vino viene messo in barrique per la maturazione, con un terzo delle botti in legno nuovo.

Il vino viene invecchiato per 8 mesi e poi trasferito in grandi botti di legno, dove riposa per altri 9 mesi. Questo è seguito dall'imbottigliamento, dopo il quale il vino viene finalmente invecchiato per 13 mesi prima di essere messo in vendita.

Cantina privata e Privatissimo

Oltre al Privatkeller, il vino di punta della casa di Robert Schlumberger, viene prodotto anche il Privatissimo. Questo vino è un po' più semplice e viene invecchiato solo per 4 mesi in barrique. I vini della cantina sono ospiti regolari in pubblicazioni di stampa come la Guida Falstaff, A la Carte o Gault & Millau, dove sono spesso premiati.