Muratie Estate

Muratie è una delle più antiche tenute vinicole del Sudafrica ed è anche un gioiello classificato. 

Muratie Winery - Grande cultura e tradizione del vino

In questo sito storico, i tesori artistici abbondano all'interno dell'architettura che risale all'epoca della fondazione del paese. Questa cantina molto speciale è situata ai piedi dell'impressionante Simonsberg e i vigneti intorno alla vecchia fattoria sono probabilmente i migliori per i vini rossi del paese.

Melck e Muratie - una storia di successo sudafricana

La famiglia Melck è associata alla tenuta di Muratie dal 18° secolo. Oggi, il Dr. Rijk Melk, un medico, gestisce la tenuta come successore di Ronnie Melk, che ha dato grandi contributi alla viticoltura sudafricana. Anche oggi, la tradizione è una priorità assoluta. Per i discendenti diretti del leggendario primo proprietario Martin Melck, che emigrò dalla Prussia orientale in Sudafrica nel XVIII secolo e fu il fondatore della chiesa luterana di Città del Capo, la qualità e la sostenibilità sono fondamentali.

Viticoltura Muratie

Circa 45 ettari di vigneti appartengono alla Muratie Estate nella Knorhoek Valley a Stellenbosch. Oltre alle prime viti di Pinot Noir in Sudafrica, i vigneti hanno anche giocato un ruolo importante nel vitigno Pinotage - perché le uve Pinot Noir usate per l'incrocio con il Cinsault provengono da qui. Altre uve coltivate sono Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Roriz e Cabernet Franc. 

Tutto è rilassato in cantina, così le viti crescono e fioriscono in pace per raggiungere una maturità perfetta. I terreni sono lasciati nel loro stato naturale, e oche e anatre vagano per i vigneti per controllare i parassiti. Le uve sono raccolte esclusivamente a mano. Una seconda selezione delle uve garantisce che solo il materiale migliore arrivi in cantina. Di conseguenza, l'uva viene pressata delicatamente in una pressa a cuscino d'aria e poi fermentata in modo controllato, all'aperto o in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo alcuni mesi in botti di rovere francese, i vini trovano la loro perfezione - forti nel carattere, di alta qualità e pieni della personalità delle tenute Muratie.

I vini e i loro nomi

La tenuta di Muratie esiste dal XVII secolo e ha ospitato nella sua storia un certo numero di personaggi illustri, i cui nomi impreziosiscono i vini di Muratie:  

Laurens Campher: come primo proprietario della tenuta Muratie, è naturalmente naturale dedicare una bottiglia di vino al soldato tedesco. Ma non furono solo le sue capacità agricole a far guadagnare al giovane un posto negli annali della tenuta, ma il suo amore per una schiava di Città del Capo. Spesso faceva il viaggio arduo e chilometrico per incontrarla. Infine, nel 1699, Campher si impadronì completamente della tenuta e fu in grado di offrire al suo amante un posto dove vivere.

Ansela van de Caab: Ansela nacque direttamente in schiavitù e lavorò nei giardini della Compagnia Olandese delle Indie Orientali. Insieme al soldato tedesco Laurens Campher, ha coltivato la speranza di una vita in libertà. Hanno avuto tre figli insieme. La loro liberazione nel 1695 non fu un regalo meno prezioso. La loro pazienza era stata ripagata - Campher li prese a vivere con lui nella tenuta di Muratie, dove entrambi vissero spensierati con i loro figli.

Alberta Annemarie: Quando Alberta Annemarie, insieme a suo padre George Paul Canitz, proprietario della tenuta di Muratie, scoprì per caso la tenuta durante una passeggiata a cavallo, si innamorò immediatamente del bellissimo posto. Canitz comprò la tenuta e piantò viti di Pinot Noir - le prime in Sudafrica. Dopo la sua morte, Alberta prese in mano la tenuta e fu d'ora in poi considerata la prima donna produttrice di vino del paese. Alberta non ha cambiato nulla dell'affascinante tenuta di Muratie e ha cavalcato il suo cavallo fino alla vecchiaia. Almeno fino a quando non ha detto di se stessa che il cavallo sarebbe stato troppo vecchio.

Ambra: Oltre al vino, il vino dolce Ambra si trova anche nel portafoglio della cantina. Presumibilmente, George Paul Canitz ha chiamato il vino da dessert della Muratie Estate come il personaggio immaginario Amber St. Clare dal romanzo Forever Amber di Kathleen Winsor. Un'altra teoria è che l'artista dilettante abbia trovato la sua musa in una bella donna e le abbia dedicato questo vino.

Martin Melck: Il mercenario prussiano fu il primo Melck sul vigneto Muratie nel 1763, che comprò per sua figlia Anna Chaterina. Martin Melck era luterano, ma era arrabbiato per il divieto di praticare liberamente la sua fede con altri seguaci. Così costruì segretamente una schuilkerk, una chiesa nascosta per sé e per altri luterani a Città del Capo.

Ronnie Melck: Dopo che la tenuta era passata avanti e indietro nelle mani di numerose personalità nel corso dei decenni e dei secoli, è tornata alla famiglia Melck nel 1987. Ronnie Melck, un discendente diretto di Martin Melck, ha realizzato il suo sogno e ha condotto la tenuta Muratie nel presente. Oggi sorveglia ancora i lavori, sotto gli alberi nel punto più alto della fattoria.

Ben Prins: Il viticoltore Ben Prins era un uomo testardo che non tollerava malizie - certamente non quando si trattava di fare il vino. Perfezionista e tradizionalista, Ben Prins conosceva il mestiere come nessun altro ed è ancora oggi ricordato su Canvas Muratie. Così nella sua mente vaga ancora a piedi nudi per la cantina e si mostra come porto in un bicchiere. 

Isabella: Gli attuali proprietari della Muratie Estate Rijk e Kim Melck gestiscono l'azienda con una passione indomita e una costante consapevolezza del passato storico della fattoria. Tuttavia, il percorso dell'azienda punta a un futuro dorato, che si può assaporare nel vino Chardonnay grazie alla cura e alla dedizione. Naturalmente, il nome della figlia Isabella è rappresentativo della gioia di vivere.

E questi sono i vitigni coltivati alla Muratie Estate:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Tempranillo
• Tinta Barocca
• Tinta Francisca
• Shiraz 
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Verdelho
• Viognier